1.白酒属于什么酒?

A.蒸馏酒

B.鸡尾酒

C.甜酒

D.红酒

2.白酒中散发香气的物质是什么?

A.醛

B.酸

C.硝基甲烷

D.乙酸乙酯

3.酱香型白酒的国标是什么?

A.GB/T 20822

B.GB/T10781.2-2006

C.GB/T 26760(优级)

D.GB/T 26765(优级)

4.下面哪一个既是制曲的原料又是酿酒的原料?

A.高  

B.小麦

C.大米

D.玉米

5.中国历史上一共有几次名酒评选会?

A.3

B.4

C.5

D.6

6.中国人讲究，无酒不成礼，无酒不成席,请问中国酒礼始于哪个朝代?

A.夏朝

B.唐朝

C.商朝

D.周朝

7.以下哪句关于酒的诗是李白写的?

A.对酒当歌，人生几何?

B.明月几时有,把酒问青天。

C.天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

D.花间一壶酒，独酌无相亲。

8.以下哪种人的酒量最好?

A.喝酒脸红的

B.喝酒脸白的

C.喝酒脸不红不白,但出汗的

9.和朋友、同事、客户喝酒后,以下哪种做法不太合适?

A.询问对方有没有喝多

B.避免对方酒后驾车，帮对方叫代价

C.询问对方准备去哪

10.以下哪个拒酒方式，最令人信服?

A.我开车来的

B.我感冒了不能喝酒

C.我老婆不让我喝

D.不好意思，喝酒我只喝茅台，别的喝不习惯

11.朋友说:“改天请你喝酒”,请问这里的“改天”是指哪天?

A.明天

B.后天

C.下个星期

D.遥遥无期

12.认爱喝酒的原因有哪些?

A、气味香醇,味道回甘

B、喜欢酒后微醺令人放松的状态

C、人生喜庆时刻烘托气氛

D、遗传

E、借酒消愁

13.喝醉酒后解酒的方法有很多，以下正确的做法有哪些?

A、多吃水果

B、多喝热水

C、来点蜂蜜

D、开车出去兜兜风

14.以下哪些酒属于湖南名酒?

A.酒鬼酒

B.西陵特曲

C.武陵酒

D.白沙液

E.德山大曲

15.在中国古诗词中,酒有很多美称爱誉。下面哪些选项是对“酒”的别称?

A.柏欢

B.忘忧物

C.狂药

D.浊贤

E.扫愁帚

答案：

1.A  2.D  3.C  4.B  5.C   6.D    7.D  8.C   9.C  10.D   11.D  

12.ABCDE   13.ABC   14.ACDE  15.ABCDE

90分及格，120分以上说明你是一个优秀的老“酒鬼”！