为庆祝旗下品牌Otoko Ume Sour 10周年，札幌啤酒将于7月4日在日本推出首款由AI系统开发的chuhai（日本碳酸鸡尾酒）——Salty Plum。其规格分别为罐装350ml和500ml，酒精度5%。

札幌啤酒和日本IBM公司合作开发人工智能（AI）系统，将其命名为新翼之星（N-Wing Star）。该系统将在未来札幌的新品研发中发挥关键作用，有助缩短开发时间，减少成本，提升整体效率。据介绍，工作人员可以向AI系统输入一个总体概念，以及十余种口味描述词；或者在札幌已有的产品中选择一种作为参考，并确定他们想要的相似程度，该系统只需几秒钟就能为产品生成100种配方。