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茅台和伏特加,到底谁的度数高?

云酒说|2023-12-05

茅台和伏特加是两种不同的酒类产品,它们的度数是不同的。

茅台是中国贵州省贵州茅台酒厂生产的一种白酒,它的度数通常是53度至58度之间。茅台酒是中国传统的浓香型白酒,具有独特的风味和口感。

而伏特加是一种来自俄罗斯和东欧国家的蒸馏酒,通常以谷物、马铃薯或糖甘蔗为原料制成。伏特加的度数通常在35度至50度之间,具体取决于品牌和产品类型。

因此,从一般情况来看,茅台的度数要高于伏特加。然而,在具体产品上可能会有一些变化,所以如果要比较两者具体的度数差异,最好查看具体的产品标签或官方介绍。

酒可以算是全世界人民共同的话题了,基本上每个国家都会自己酿酒。不过因为自然地理环境、酿造工艺等因素的差异,每个国家所酿造的酒业有很大不同。但是高浓度酒备受全世界人民的关注,我国白酒的度数是偏高的,的要属茅台酒了,在国际上还有很多高度酒,其中最为注明的要属于俄罗斯的伏特加,那它们到底谁的度数高?

无论是茅台酒还是伏特加其实都不是单指特定的一种酒,下面都存在很多的具体种类,所以酒的度数也是有区别的,但是对茅台而言我们比较熟悉的的度数就是53度了,这个度数的茅台价格相对高,储存价值也是很好的,很受一些爱酒人士的欢迎。而对于伏特加来说,很多人存在误解,认为伏特加就像酒精,进而猜测度数应该是在70度以上,至少比茅台要更高才对,不然怎么说它是烈酒呢,因为大家的直观感觉就是酒的度数越高,喝起来越辣嘴,也就是所谓的烈酒。

不过实际情况与大家所想的不同,伏特加的酿造原料包括很多,没有特定的选择,酿造伏特加主要与制酒工艺有关。现在而言,伏特加的原料主要是土豆,葡萄,玉米,这些原料也是进行正常发酵,所以度数不会和其他的酒存在明显差异,不过在发酵完成之后,伏特加采用了精馏法蒸馏,将酒的原液浓缩到高达96度,这个时候其实可以说实质上已经成为酒精了,但是此时并没有直接向外售卖,这样的酒任谁也喝不下去,在这个步骤过后,其实伏特加又再次进行了多次和长时间的过滤,用蒸馏水将酒的度数降低到了40-60度,有的还可能进行串香,让酒散发出清香。所以从实际情况来说伏特加的度数和53度的茅台是差不多的,有的还要稍微低一些。

至于为什么伏特加被公认为烈酒,而茅台却不是烈酒,其实主要是因为伏特加基本上没有陈酿这一说,伏特加生产出来后,简单装瓶处理就推向市场,这样的新酒自然喝起来很烈,茅台的基本酿造周期至少在1年以上,还要与陈酒勾兑,喝起来自然比较醇厚,即使度数高也不会感觉很烈。

 

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